Booster le Chiffre d'affaire de son Restaurant

Bien évidemment, nous ne disposons d'aucune recette miracle pour vous apporter un chiffre d'affaire énormissime. En revanche, nous pouvons vous apporter quelques astuces pour augmenter la fréquentation de votre établissement, et favoriser les achats additionnels de vos clients. Il existe pour cela quelques astuces pour booster le Chiffre d'Affaire de son restaurant :

1 ORGANISEZ DES EVENEMENTS

Les évènements sont un moyen d'attirer une nouvelle clientèle et de rappeler à vos clients que vous existez et que vous êtes géniaux. Proposez une soirée Jazz, une soirée à thème, Un après-midi cuisine spécial mère-fille ...

Pour que ce conseil soit efficace, il est essentiel d'avoir un plan de communication réfléchi en amont et béton pour éviter le flop le jour J.

2 OPTIMISEZ LA CARTE ET LAISSEZ LA A DISPOSITION

Beaucoup trop de restaurateurs négligent leur menu. Il est aujourd'hui essentiel de proposer une carte moderne, adaptée à la charte graphique de l'entreprise mais aussi stratégique, elle doit mettre en valeur les plats que vous souhaitez vendre avec une photographie par exemple. Jouez avec les polices pour mettre en avant certains points...

3 CONSTRUISEZ UNE FORTE IMAGE DE MARQUE

On ne le répètera jamais assez, mais votre réputation positive ou non n'est jamais acquise, il faut être en permanence actif, savoir se réinventer, communiquer avec ses clients grâce à des mailings, des offres fidélité, des posts sur les réseaux sociaux ...

4 ADAPTEZ VOUS AUX TENDANCES

Aujourd'hui, la tendance c'est manger local, bio et quelques fois végan. On aime les formules familiales, et les actions de réduction des déchets. Il est indispensable de rester en veille permanente sur les tendances afin de s'adapter et de séduire sa cible.